專業中菜師傳Patrick採用新鮮食材烹製各式中菜，從家常菜到宴客菜餚都難不到他。 在粵菜文化中成長的他，自不然認為湯水是廣東餐桌上不可或缺的元素，正因如此，我們在他設計的上門私房菜單中必找到湯水。Patrick現任私人會所餐廳的主廚，負責監督廚房操作和設計菜單，這不僅包括正宗的中菜，還包括中亞混合的佳餚。他亦曾在數碼港艾美酒店和北角海逸酒店的中菜廳，還有一些本地菜館工作，經驗豐富。

餐廳主廚, 私人會所,(2017-現在)

鍋先生火鍋料理,(2016-2017)

南坊, 數碼港艾美酒店,(2004-2016)

北角海逸酒店,(2000-2004)

蒸品店,(1998-2000)

中菜，廣東菜，台灣菜&泰國菜

如賓客人數為8位以上/需要英語或國語溝通，我將帶一位廚房助手協助烹調

可到有寵物場地

一般會在用餐3小時前到達

我可以另行為部份賓客準備素食份量

除大嶼山車到的地點外，我未能到離島區工作

如地點不可以私家車或貨van直接到達，下單前請聯絡客戶服務查詢安排