Marc出生於香港，在美國長大，16歲時開始在餐廳廚房接受烹飪培訓。由於家裡經營餐館，Marc從小就喜歡上烹飪。他在美國多家中、西餐廳工作多年，受加州多元的飲食文化影響。他結合東、西方烹飪方式，喜歡用新鮮的食材，為客人提供溫馨親切的用餐體驗。「對我來說，飲食是生活中最重要的元素之一。在朋友、家人的聚會中，沒有什麼比起跟他們共享美食和歡樂更好的事了。」烹飪是一個永無止境的旅程，除了保留傳統的烹飪食譜，Marc還經常尋找新的元素，從世界各地找尋創新靈感，給食家帶來新鮮感。歡迎看看Marc的食譜，預約他來到家中為你帶來的美食體驗。

兼任私人廚師 (2011-現在)

副總廚 Cafe Maxim, 洛杉磯, 美國 (1998-2003)

副總廚 Go N Win Chinese Restaurant, 洛杉磯, 美國 (1995-1998)

中菜、粵菜、江蘇菜、亞洲融合菜、加洲菜

可到有寵物場地

我一般會在用餐前2.5小時到達

我不會到大嶼山（車到）以外的離島區

我將視乎情況決定是否會帶廚房助手協助烹調

我可以另行為部份賓客準備素食份量

麻煩食家到時提供附近可泊車資料

如地點不可以私家車或貨van直接到達，下單前請聯絡客戶服務查詢安排。