Leo Leung (1128)   (0)
0 (9:00 ~ 20:00)
中式主廚·
地址:香港荃灣海盛路3號TML廣場D座17樓D3室
電話:852 6341 9977
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於專業廚房工作逾10年的Chef Leo曾於香港管理及參與開設東南亞餐廳Katong,因精於烹調中華飲食文化中各種名貴食材,如鮑魚及花膠等,早年亦曾經營蔘茸海味店。他在烹飪的路上,繼承了前輩梁文韜 (食神) 不少的烹調技巧,又巧妙地將之應用於不同菜式。Leo現時以中菜fusion為主打,設計別具風格的菜式。年青時Leo在澳洲修讀商業飲食管理文憑,曾代表學校出賽並獲獎。他在當地多間餐廳廚房工作5年,回港後拜師學藝之餘,又隨名師開新食肆,從中吸收了不少經驗。Leo現時為全職私房菜廚師。

 

2015-現在 私房菜 2012 Katong (開發團隊)-兼職策劃

2011-2014 紐時餐飲國際有限公司-高級廚師

2010-2011 Hollywood Plaza Tavern, SJ Hotel (澳洲)-Chef

2008-2010 Shearers Arms Tavern Australia (澳洲)-Sous Chef

2007 畢業 澳洲King's International College Gold Coast Australia (Diploma Hospitality Management)

 

中菜 (粵菜、潮州菜), 亞洲融合菜

 

 

 

歡迎在菜單中要求更換食材; 根據個別的要求可能會收取額外費用

在遊艇烹調需另加HK$3000附加費

如家中未能安排家傭負責收碟,必須要預訂侍應,否則恕未能接訂單

可到有寵物場地

我一般會在用餐前3小時到達

我不會到離島區

附近需有泊車位

如地點不可以私家車或貨van直接到達,下單前請聯絡客戶服務查詢安排

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