於專業廚房工作逾10年的Chef Leo曾於香港管理及參與開設東南亞餐廳Katong，因精於烹調中華飲食文化中各種名貴食材，如鮑魚及花膠等，早年亦曾經營蔘茸海味店。他在烹飪的路上，繼承了前輩梁文韜 (食神) 不少的烹調技巧，又巧妙地將之應用於不同菜式。Leo現時以中菜fusion為主打，設計別具風格的菜式。年青時Leo在澳洲修讀商業飲食管理文憑，曾代表學校出賽並獲獎。他在當地多間餐廳廚房工作5年，回港後拜師學藝之餘，又隨名師開新食肆，從中吸收了不少經驗。Leo現時為全職私房菜廚師。

2015-現在 私房菜 2012 Katong (開發團隊)-兼職策劃

2011-2014 紐時餐飲國際有限公司-高級廚師

2010-2011 Hollywood Plaza Tavern, SJ Hotel (澳洲)-Chef

2008-2010 Shearers Arms Tavern Australia (澳洲)-Sous Chef

2007 畢業 澳洲King's International College Gold Coast Australia (Diploma Hospitality Management)

中菜 (粵菜、潮州菜), 亞洲融合菜

歡迎在菜單中要求更換食材; 根據個別的要求可能會收取額外費用

在遊艇烹調需另加HK$3000附加費

如家中未能安排家傭負責收碟，必須要預訂侍應，否則恕未能接訂單

可到有寵物場地

我一般會在用餐前3小時到達

我不會到離島區

附近需有泊車位

如地點不可以私家車或貨van直接到達，下單前請聯絡客戶服務查詢安排